región Caribe colombiana.

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  • La yuca en el Caribe colombiano: De cultivo ancestral a agroindustrial

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    La yuca es uno de alimentos vegetales de mayor fuente de energía en el mundo, tanto para consumo humano como animal. Su cultivo se adapta a diferentes condiciones geográficas, por lo que puede ser una importante reserva cuando hay malas cosechas de otros productos alimentarios. La región Caribe...